Skostredet 14

Velkommen til vår lille kulinariske spisestue midt i sentrum av middelalder-Bergen. I Skostredet 14 gir vi deg matopplevelser i mesterklasse. I det intime lokalet er det kun plass til ditt selskap og vår mesterkokk, norgesmesteren fra 2015, Kåre Andre Hjartholm.

Vi har innredet et restaurantkjøkken i miniformat. Festbordet er dekket med vakkert sølvtøy og levende lys. Gled deg til en kveld i eget «chambre separée» med egen mesterkokk

Sammen med familie, venner eller kolleger rundt bordet i det trivelige lokalet, har du orkesterplass når Kåre skaper kveldens festmåltid. I tillegg til godt selskap, mat og vin av høy kvalitet blir du kanskje litt inspirert når du opplever en norgesmester utfolde seg på nært hold.

Vi dekker spisebordet i Skostredet til 8-16 personer og garanterer deg og dine gjester en matopplevelse helt utenom det vanlige.

Laks ”Egg Benedikt”
Dillemulsjon, vannkarse,reddik
Trøffel & hollandaise
(Fisk, melk, sulfitt)

Kylling & sopp
Kantarell, feves & Soppsjy
(Sulfitt)

Kveite fra Glitne
Polenta, bakt tomat & aspargesbønner
chorizo vinaigrette
(Melk, sulfitt)

Lam Ytrefilet
Spinat, gnocchi, mandel & hvitløk
(Melk, hvete, sulfitt)

Blåmugg
Gresskarkrem, syltet gresskar & gresskarkjerner
(Melk)

Eple og yoghurt
Skogsyresorbet
(Melk, oksalsyre)

4 retter 675,-
vinpakke 495,-

5 retter 785,-
vinpakke 595,-

6 retter 895,-
vinpakke 695,-

Kokk hjem

Bestill gourmetmat laget på ditt kjøkken

Matkurs

Lær av våre erfarne kokker